當我們走進超市的時(shí)候，不難發現(xiàn)龜苓膏、酸梅湯、涼茶、人丹梅、阿膠棗、茯苓餅、金(jīn)銀花(huā)、首烏茶等各種中藥零食。而選擇這(zhè)些(xiē)中藥零食的多爲80後、90後女性，她(tā)們認爲中藥零食具有中藥和(hé)零食的兩種特性，既能(néng)飽口福，又能(néng)保健治病。不過，有關中醫(yī)專家卻認爲，盡管中藥零食屬于藥食同源的商品，但(dàn)是由于這(zhè)類商品含有“藥”，食用(yòng)不慎會(huì)帶來(lái)副作(zuò)用(yòng)。
在一家大(dà)型超市裏，短短半小(xiǎo)時(shí)内就有20人左右購買中藥零食。
一名超市導購員正在往貨架上(shàng)放(fàng)各種中藥零食，問她(tā)銷路如何？導購員笑(xiào)呵呵地說：“不瞞您，今年的中藥零食銷路很(hěn)好(hǎo)。銷路好(hǎo)，我的獎金(jīn)也(yě)高(gāo)了(le)。”接着，導購員又介紹，中藥零食有攜帶方便、口味适宜的優點，因此頗受年輕人喜歡，因爲在工(gōng)作(zuò)快(kuài)節奏的年代，食用(yòng)方便成了(le)很(hěn)多年輕人的首選目标。
一位在高(gāo)檔寫字樓工(gōng)作(zuò)的劉小(xiǎo)姐(jiě)說，她(tā)單位裏的年輕職員都喜歡吃中藥零食。午休和(hé)茶歇的時(shí)候，大(dà)家三五成群圍在一起，喝喝茶水(shuǐ)、聽聽音(yīn)樂、聊聊家常、吃吃零食，不但(dàn)能(néng)夠增進彼此間的感情，而且大(dà)家還交換各自(zì)的中藥零食，做到(dào)“資源共享”。劉小(xiǎo)姐(jiě)說，不但(dàn)是年輕女性，一些(xiē)男(nán)職員也(yě)加入了(le)中藥零食一族，因爲單位裏禁煙(yān)，吸煙(yān)要到(dào)單位外(wài)面，很(hěn)不方便，再說吸煙(yān)有害身體健康，所以有些(xiē)吸煙(yān)的男(nán)性職員以中藥零食代替香煙(yān)。至于中藥零食究竟有什(shén)麽保健治療作(zuò)用(yòng)，她(tā)坦言自(zì)己對(duì)中醫(yī)藥知(zhī)識根本不懂，從(cóng)未關注過中藥零食的作(zuò)用(yòng)，隻是按照口味經常調換各個品種。
那麽，中藥零食能(néng)否經常吃？是否具有保健治療作(zuò)用(yòng)？有關專家認爲，中藥零食通常是指含有中藥成分的零食，其中的中藥成分是經衛生部門(mén)規定的藥食同源範圍内的可添加物品。既然含有中藥成分，就“是藥三分毒”，盲目食用(yòng)會(huì)有副作(zuò)用(yòng)。中醫(yī)雖然講究“藥食同源”，但(dàn)是藥食同源的食物本身具有不同的藥性，在吃的時(shí)候也(yě)是要辨證的。
中藥專家表示，中藥零食确有其獨到(dào)的功能(néng)，但(dàn)并非所有人都适合食用(yòng)這(zhè)些(xiē)含有中藥成分的零食，市民應根據各自(zì)體質的特點适量食用(yòng)，否則可能(néng)會(huì)對(duì)身體的健康造成影響。如紅(hóng)棗能(néng)補血，但(dàn)主要适合氣虛或血虛體質的人群，棗的性質比較熱，如果本來(lái)就是較熱的體質，吃棗隻會(huì)讓身體更熱；夏天常見的龜苓膏，可清熱解毒，但(dàn)是這(zhè)類中藥零食本身比較寒涼，胃寒和(hé)脾胃虛弱的人還是少吃爲好(hǎo)，女性經期也(yě)盡量别吃，其所含的龜闆有興奮子宮和(hé)促進血液循環的作(zuò)用(yòng)，孕婦一定不能(néng)食用(yòng)；又如茯苓餅能(néng)健脾胃，不過由于含糖量高(gāo)，所以血糖偏高(gāo)者不宜；薄荷糖可以清咽利喉，但(dàn)是陰虛及氣虛類人群不能(néng)吃；酸梅汁能(néng)生津斂肺，發熱及腸炎初期的患者卻不可以喝；黑芝麻糊有潤髒美(měi)膚的功效，而慢性腸炎及腹瀉者卻要遠離它。
除了(le)中藥零食要根據不同的體質确定是否适宜食用(yòng)外(wài)，還應該對(duì)中藥零食産品成分予以關注。上(shàng)海市執業藥師協會(huì)的專家指出，雖說中藥零食含有中藥成分，但(dàn)是它并不是保健食品，是一種普通食品。在外(wài)包裝上(shàng)，保健食品有“食健字”号，而普通食品有“食字”号。保健食品與普通食品不同處是前者具有特定的保健功能(néng)，适宜于特定人群，而後者則沒有保健功能(néng)。中藥零食盡管不同于保健食品，屬于普通食品，但(dàn)也(yě)應慎食，其中添加的中藥成分雖說微量，但(dàn)經常大(dà)量食用(yòng)對(duì)人體也(yě)有影響，因此購買時(shí)要注意中藥零食所含的成分。
我國《食品安全法》第四十八條明(míng)确指出：“食品和(hé)食品添加劑的标簽、說明(míng)書應當清楚、明(míng)确，容易辨識。”可是，市場上(shàng)出售的大(dà)部分中藥零食隻是在标簽、說明(míng)書上(shàng)列出食品所含成分，而對(duì)成分的具體含量卻沒有标注清楚。消費者在購買時(shí)，往往無所适從(cóng)。
必須注意的是，有的中藥零食還通過非正規形式的廣告宣傳适宜人群甚至所謂的“療效”，而對(duì)不适宜人群卻沒有明(míng)确告知(zhī)。按照廣告法的規定，食品即使是保健食品也(yě)是不能(néng)宣傳療效的，很(hěn)顯然，這(zhè)樣的宣傳有誤導消費者之嫌。更何況，我國消費者普遍缺乏醫(yī)療保健常識，對(duì)商家的宣傳很(hěn)難辨别真假與否。因此，消費者不要輕信廣告宣傳。對(duì)于某些(xiē)經常食用(yòng)的中藥零食，最好(hǎo)能(néng)夠咨詢一下(xià)中醫(yī)師或者中藥師，以免盲目食用(yòng)中藥零食效果事(shì)倍功半，甚至适得其反。