> 作(zuò)者:家庭醫(yī)生在線 | 來(lái)源:WWW.PharmNet.com.cn | 點擊數:1278 | 更新時(shí)間:2018-05-30
夏季由于天氣炎熱,身體會(huì)通過大(dà)量出汗來(lái)調節溫度,出汗之後身體必然缺少水(shuǐ)分,此時(shí)就需要有足夠的水(shuǐ)分攝入。那麽,除了(le)白(bái)開(kāi)水(shuǐ),還有哪些(xiē)夏季食用(yòng)的養生水(shuǐ)呢(ne)?
夏季養生湯水(shuǐ)有哪些(xiē)?
1、米湯——滋補增食欲
人的食欲也(yě)會(huì)因爲受到(dào)天氣的影響發生改變,比如到(dào)了(le)夏季,天氣炎熱食欲會(huì)相對(duì)降低(dī),這(zhè)時(shí)喝點米湯,可以促進消化液分泌,以達到(dào)增強食欲的效果。另外(wài),夏季炎熱的天氣容易耗傷肺髒,喝點谷物類的米湯,可以滋補潤肺。還有對(duì)于那些(xiē)腸胃比較不好(hǎo)的人,平時(shí)喝些(xiē)粗糧米湯也(yě)是能(néng)夠保護腸胃的。
米湯推薦:紅(hóng)棗薏米湯。功效:紅(hóng)棗滋補氣血,薏米健脾益胃,兩者一起熬湯非常适合在夏季飲用(yòng),而且這(zhè)款湯還具有美(měi)顔的功效。
2、菜湯——補充礦物質
我們都知(zhī)道(dào),綠葉蔬菜裏含有豐富的膳食纖維,這(zhè)些(xiē)纖維可以補充人體每日所需的各種維生素和(hé)礦物質。所以,即便到(dào)了(le)夏季,把這(zhè)些(xiē)食物單獨做成菜,或者制作(zuò)成一款蔬菜湯,都是非常适合的。在蔬菜湯中加入海帶或者紫菜等含碘多的食物,也(yě)是非常美(měi)味的食物。
菜湯推薦:菠菜雞蛋湯。菠菜是一種集維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵(tiě)等微量元素于一身的蔬菜,在烹煮之後易于消化,适合許多人食用(yòng),不過要注意的是因爲菠菜中含有大(dà)量的草酸,因此在煮成湯之前需要先用(yòng)開(kāi)水(shuǐ)焯一下(xià)。
3、豆湯——消暑助排濕
許多的豆類都具有健脾利濕的功效,而且可以補充夏天因爲流汗而流失的一些(xiē)營養物質,例如豐富的B族維生素和(hé)礦物質。
豆湯推薦:綠豆湯。在夏季怎麽可以少了(le)綠豆湯的陪伴。綠豆性涼味甘,夏季食用(yòng)綠豆湯可以潤喉止渴、清熱解毒,當然綠豆湯也(yě)是一款消暑功效很(hěn)強的食物。大(dà)家可以把煮沸了(le)10分鐘(zhōng)後的湯單獨取出飲用(yòng),此時(shí)綠豆的消暑功效會(huì)得到(dào)充分發揮作(zuò)用(yòng)。取出湯以後的綠豆也(yě)可以加入沸水(shuǐ)繼續煮然後食用(yòng)。
4、茶湯——清熱止渴
在夏季喝杯熱茶,很(hěn)多人想不到(dào)它會(huì)有清熱止渴的效果。其實啊,因爲人們飲用(yòng)熱茶以後呢(ne),可以讓毛孔迅速張開(kāi),達到(dào)促進汗腺分泌和(hé)利尿的效果。英國科學家還證明(míng)了(le)熱茶完全可以代替了(le)冷飲成爲降溫能(néng)力超強的消暑飲品。
茶湯推薦:綠茶。現(xiàn)泡現(xiàn)飲的綠茶可以生津止渴、消食化痰。不過在沖泡熱茶的時(shí)候要掌握好(hǎo)水(shuǐ)溫,如果沖泡溫度太高(gāo)或者沖泡綠茶時(shí)間太長,綠茶中的多酚類會(huì)被破壞掉,茶的芳香也(yě)會(huì)揮發太快(kuài)。因此,選擇80℃~85℃的水(shuǐ)沖泡綠茶是最好(hǎo)的。