雲南道(dào)地中藥材三七，是國内醫(yī)藥業界公認的戰略資源。在《本草綱目》中，它被李時(shí)珍稱爲“金(jīn)不換”。雲南當地流傳着衆多關于三七神奇療效的傳說，人們賦予其“南國神草”的美(měi)譽。
事(shì)實上(shàng)，三七也(yě)并非浪得虛名。作(zuò)爲“活血止血、化瘀定痛”的特效藥，三七是包括雲南白(bái)藥、片仔癀等在内的360多種中成藥制劑的關鍵原料，涉及1300多家中藥生産企業、近千億規模産值。
然而，正是這(zhè)味被業界奉爲圭臬的名貴藥材，卻在不經意間陷入了(le)一場關乎興亡繼絕的危機。業界人士預測，若不盡快(kuài)纾困，五到(dào)十年内，一場“三七荒”或将無可避免。
“無地可種”危機深化
雲南是三七的原産地和(hé)主産區(qū)，我國95%以上(shàng)的三七産自(zì)雲南。雲南文(wén)山州生物資源與三七産業局副局長李保能(néng)說，三七生長在北緯23.5度附近地區(qū)，對(duì)水(shuǐ)土氣候條件要求苛刻。
此外(wài)，三七還受制于“連作(zuò)障礙”：肇因于三七的生物特性，種過三七的土地，不能(néng)貿然再次種植，否則易發生病害，甚至造成絕收。這(zhè)些(xiē)因素客觀上(shàng)造成了(le)适宜土地資源的稀缺性。
文(wén)山市平壩鎮杜孟上(shàng)寨村和(hé)杜孟噜咱村一帶曾是最适宜三七生長的種植區(qū)之一，但(dàn)如今幾乎變成三七“空(kōng)心區(qū)”。《經濟參考報(bào)》記者調研發現(xiàn)，當地大(dà)片土地已改種瓜果等經濟作(zuò)物。除個别科研用(yòng)地外(wài)，難以見到(dào)連片種植三七的地塊。
村民楊啟燦告訴記者，村裏原有200多家三七種植戶，現(xiàn)在多數人去外(wài)地租地種植，“誰都願意在家門(mén)口種三七，可惜沒有适合的地。”
資料顯示，2005年以前雲南省三七種植主要集中在文(wén)山州境内，2006年以後逐步向外(wài)地遷移，目前雲南省内絕大(dà)多數州市均有種植。據多名業内人士估計(jì)，如今在外(wài)地的三七種植規模已遠超文(wén)山當地。
文(wén)山三七種植大(dà)戶王紹全在紅(hóng)河(hé)州建水(shuǐ)縣租了(le)100多畝地種三七。他(tā)說，如今每畝地年租金(jīn)漲到(dào)3000元到(dào)3500元，加上(shàng)物流、用(yòng)工(gōng)費等，種植成本不低(dī)，“現(xiàn)在外(wài)地适合種三七的地也(yě)不多了(le)，這(zhè)樣下(xià)去早晚會(huì)鬧地荒。”
而近年來(lái)，三七市場需求量以每年20%左右的漲幅快(kuài)速遞增，全國需求量從(cóng)2010年的5000多噸增至如今的兩萬多噸，無論是市場需求還是應用(yòng)範圍均已超過人參，這(zhè)使三七連作(zuò)障礙掣肘尤顯突出。
文(wén)山三七産業協會(huì)會(huì)長曾立品說，根據協會(huì)此前普查，在現(xiàn)有種植模式下(xià)，從(cóng)2016年開(kāi)始十年内，雲南可能(néng)出現(xiàn)三七用(yòng)地荒。從(cóng)目前情況看(kàn)，這(zhè)個時(shí)點可能(néng)提前到(dào)2020年左右。
曾立品認爲，如果出現(xiàn)三七荒，我國中醫(yī)藥相關聯行業将面臨重大(dà)危機，衆多治療心腦(nǎo)血管疾病的成藥将成爲無源之水(shuǐ)，這(zhè)一前景令人擔憂。
“小(xiǎo)、弱、散、亂”難負盛名
在韓國免稅店(diàn)，高(gāo)麗(lì)參被放(fàng)在木(mù)盒或鐵(tiě)盒中，包裝成“國禮”，有些(xiē)還會(huì)綁上(shàng)絲帶，以示鄭重其事(shì);在北美(měi)，西洋參是多年熱銷的養生品，工(gōng)廠(chǎng)化種植、标準化炮制輔以品牌運作(zuò)，成就了(le)其高(gāo)端市場定位。
在中國，上(shàng)述兩大(dà)名品的表親——三七，長期以來(lái)僅被當作(zuò)成藥原料，鮮爲大(dà)衆所知(zhī)，堪稱草藥界“低(dī)調的貴族”。不幸的是，三七的“低(dī)調”并不僅止于其名聲。
在文(wén)山三七交易市場，記者看(kàn)到(dào)，成堆的三七根、花(huā)随意堆放(fàng)在地上(shàng)，一些(xiē)沾滿泥巴的根莖未經清洗便直接售賣;盡管監管部門(mén)加大(dà)了(le)打擊力度，以次充好(hǎo)、摻雜(zá)使假的情況在某些(xiē)地方仍屢禁不絕……三七産業上(shàng)遊的“小(xiǎo)、弱、散、亂”現(xiàn)狀，與“神草”美(měi)名形成強烈反差。
“這(zhè)種局面與三七的戰略地位不匹配，與年均增長20%的巨大(dà)市場需求不匹配，與規模龐大(dà)的下(xià)遊産業集群不匹配。”國内最大(dà)三七規模化種植企業的主要投資方雲南城(chéng)投集團董事(shì)長許雷一口氣說出了(le)三個“不匹配”。
許雷指出，放(fàng)眼全球，以大(dà)企業集團力量整合生物醫(yī)藥資源，加速科技創新，塑造高(gāo)端品牌，是名貴草本藥材産業做大(dà)做強的重要經驗。與三七同爲五加科人參屬植物的西洋參和(hé)高(gāo)麗(lì)參就很(hěn)有代表性。
得益于大(dà)企業集團參與，西洋參産值高(gāo)達上(shàng)千億美(měi)元;高(gāo)麗(lì)參年産值也(yě)高(gāo)達上(shàng)千億元人民币。“然而，藥用(yòng)價值和(hé)應用(yòng)範圍毫不輸人的三七種植業，年産值卻僅有區(qū)區(qū)兩三百億元人民币。”許雷言語間充滿惋惜。
三七産業上(shàng)遊的“小(xiǎo)、弱、散、亂”，顯然不利于優勢資源整合，難以形成規模效應，使全行業在科研攻關、行業監管、市場拓展等領域遭遇瓶頸，也(yě)反過來(lái)加劇(jù)了(le)三七種源退化、連作(zuò)障礙等危機。
粗放(fàng)經營加劇(jù)監管難度
除連作(zuò)障礙外(wài)，粗放(fàng)經營和(hé)市場失序等人爲因素也(yě)加劇(jù)了(le)三七危機。專家認爲，目前，三七仍受困于種一茬換一個地方的“跑馬式種植”，無法建立長期種植生産基地，缺乏總體規劃，加劇(jù)了(le)監管難、市場亂。
文(wén)山三七産業協會(huì)常務副會(huì)長王成标說，目前三七種植門(mén)檻極低(dī)，以散戶種植爲主的粗放(fàng)經營模式導緻種植規模大(dà)漲大(dà)落，價格波動劇(jù)烈，某種程度上(shàng)加速了(le)可種土地萎縮，助推了(le)市場紊亂。
近年來(lái)，三七價格經曆多輪飙漲暴跌。以2013年到(dào)2014年的區(qū)間行情爲例，文(wén)山三七均價從(cóng)前一年6月的每公斤901元一路暴跌至次年11月的224元。據悉，斥資上(shàng)千萬乃至上(shàng)億元囤積三七的商家不在少數。“爲這(zhè)個傾家蕩産，跳樓、跑路的都有。”當地一名三七商販說。
價格異動直接影響三七種植規模。由于價格不斷攀升，文(wén)山州三七種植面積從(cóng)2010年的8.8萬畝擴張到(dào)2014年的50萬畝，随後兩年又萎縮一半以上(shàng)。文(wén)山學院三七研究院研究員王朝梁說，價格異動帶來(lái)市場風(fēng)險的同時(shí)，也(yě)加劇(jù)了(le)土地資源浪費。
他(tā)說，在粗放(fàng)經營模式下(xià)，新技術研發與推廣不力，三七良種缺乏、近親繁殖、抗性退化等問題突出，根腐病發病率上(shàng)升，耐藥性增強，三七危機不斷深化。
在苗鄉(xiāng)三七科技示範園的連作(zuò)障礙研究基地，記者看(kàn)到(dào)，一塊種過三七的老(lǎo)地被分成若幹條塊，地頭插着文(wén)山三七研究院、吉林(lín)人參研究院等10多家科研機構的标牌，有的地塊稀疏長出10多厘米的三七植株，有的則根本未出苗。
苗鄉(xiāng)三七科技有限公司研究員王勇說，科技示範園提供平台，讓“各路神仙各顯神通”，各自(zì)選擇地塊攻關連作(zuò)障礙。然而，受制于科研持續投入不足等因素，各家尚未找到(dào)突破性方案。
另據了(le)解，中國工(gōng)程院院士朱有勇團隊與相關龍頭企業合作(zuò)，在三七連作(zuò)障礙技術攻關、工(gōng)廠(chǎng)化種植技術領域已取得突破性進展。然而，受制于項目啓動成本偏高(gāo)等因素，技術成果推廣面臨瓶頸。
“複合療法”望成纾困密碼
不少業内人士認爲，三七危機表面看(kàn)源自(zì)連作(zuò)障礙帶來(lái)的技術難題，實質上(shàng)涉及種植模式、市場管理(lǐ)、行業技術标準修訂等多層次問題，隻有推出“複合療法”——調校政策導向，加大(dà)定向扶持力度，利用(yòng)資本、行會(huì)等多種力量提升資源整合度，方利于破解危機，确保産業可持續發展。
許雷認爲，從(cóng)發展大(dà)健康産業的戰略高(gāo)度，促進三七産業由粗放(fàng)經營向資本和(hé)科技密集模式轉軌，應當成爲行業做大(dà)、做強的主流方向。他(tā)說，主管部門(mén)有必要提高(gāo)種植門(mén)檻，改變散戶種植爲主的局面，支持大(dà)企業集團，以大(dà)投入高(gāo)産出模式，着手整合資源，讓三七産業走上(shàng)現(xiàn)代化、規模化、集約化發展之路。
在交易環節，曾立品建議(yì)，主管部門(mén)也(yě)應鼓勵龍頭企業牽頭，建立規模化、國際化的藥材集散市場，由藥監、工(gōng)商等部門(mén)進駐，實現(xiàn)集中交易、管理(lǐ)、監控，統一銷售、競價、包裝，結束零星散亂現(xiàn)狀，從(cóng)而保證藥材質量，高(gāo)效撮合交易，滿足大(dà)宗貿易需求，從(cóng)而倒逼全行業加速資源整合。
雲南省中藥材種植養殖行業協會(huì)會(huì)長蘇豹說，支持行會(huì)向專業化、規模化、規範化轉型，也(yě)是破除三七行業亂象的重要途徑。他(tā)建議(yì)，一方面，龍頭企業要積極自(zì)建種植基地，樹立行業标杆;另一方面，也(yě)要凝聚行會(huì)力量，通過制定行業标準，建立品質種植戶采購名單，量化懲戒機制，加強源頭治理(lǐ)，從(cóng)根本上(shàng)消除濫施農(nóng)藥化肥、摻假制假的土壤。
針對(duì)科研成果轉化難的問題，王成标指出，技術攻關和(hé)推廣成本高(gāo)、周期長，不能(néng)單靠企業力量。主管部門(mén)應重視(shì)三七危機的嚴重性，通過财政補貼、稅收優惠、建立科研基金(jīn)等方式，重點扶持龍頭企業圍繞連作(zuò)障礙實施技術攻關，加速先進技術和(hé)生産模式成熟、推廣。
他(tā)還建議(yì)，政府應升級、充實現(xiàn)有三七專業管理(lǐ)機構，使其能(néng)夠承擔制定行業規劃、日常管理(lǐ)統計(jì)，乃至牽頭搭建收儲平台和(hé)科研基金(jīn)，抑制市場風(fēng)險等職能(néng)。
與時(shí)俱進，修訂行業标準是業内人士關注的重要問題。王朝梁說，在國内，三七長期主要作(zuò)爲中成藥原料使用(yòng)，始終沒有作(zuò)爲藥食同源的品種來(lái)發展，導緻其産業化發展路徑狹窄。他(tā)建議(yì)，主管部門(mén)從(cóng)發展大(dà)健康産業角度出發，盡快(kuài)把三七地上(shàng)部分列入《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄》，吸引更多社會(huì)資本投入。
曾立品說，尊重曆史傳統和(hé)民間臨床實踐，破除體制約束和(hé)瓶頸，打開(kāi)三七藥食同源的發展通道(dào)，方有利于吸引大(dà)資本、大(dà)企業投入，才談得上(shàng)持續的技術創新和(hé)産品研發，“必須迅速行動起來(lái)，絕不能(néng)眼睜睜看(kàn)着三七這(zhè)個大(dà)品種走向末路。”